1豆腐由中间切开成薄片，再对角切成三角型，稍多的油大火炸至酥皮，捞起沥油备用
2白萝卜削皮，切大块备用
3高汤水加柴鱼片煮开5分钟，捞掉不用，再加入虾米、白萝卜和油豆腐继续煮
4萝卜煮至可插入筷子，加入除香菜外之其余食材、调味料，煮约10分钟即可
5蘸酱作法：将水、番茄酱、味噌、味醂拌匀，小火煮开后徐徐加入玉米粉水勾芡即可
6食用的时候别忘了加蘸酱和香菜喔，美味无穷！
台式【关东煮】的做法
发布时间：2019-03-11 05:13:30
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