简介 海瓜子热炒做腻了，又想快点来上一盘好菜，转而来做pasta！这道可说是懒人料理，不需要炒白酱，也不用熬高汤，光是海瓜子、蕃茄和白酒就能带来丰富的味道，再加上一些香草切成细末。吃入口中沾著微咸、带着蕃茄酸的汤汁，香草的气味也增添了清爽，一次可以吃很多也不腻～? 欢迎光临阿妮塔的粉丝页 ? https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 材料义大利面2人份 海瓜子250g 橄榄油3大匙 大蒜(切末)1瓣 青葱(切葱花)1支 白酒100g 蕃茄丁半罐或是3粒牛蕃茄的量 巴西利(切末)1把 九层塔(切末)1小把 薄荷(切末)几片(可省) 辣椒油1小匙 海盐适量 黑胡椒适量做法1

一锅水里面放一大匙盐，滚水后把义大利面下去煮。可以按照包装上指示的烹煮时间，或是自己捞一根起来试试看够软了没。

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将巴西利、九层塔和薄荷细末放在碗中，淋上一小匙辣椒油拌匀。橄榄油倒入另一锅中，加入蒜末和葱花炒香。

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加入海瓜子和白酒稍微拌炒，盖上盖子等海瓜子打开。

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将蕃茄丁加入。

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将香草末和辣椒油的混合物加入。

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加入沥干后的面条和奶油，适量加入海盐和黑胡椒调味。

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用木匙拌匀，等汤汁稍收干就完成了～！