自制低油葱油饼的做法

发布时间：2019-03-11 05:51:30

自制低油葱油饼的做法

简介某一天在新闻上看到一个葱油饼摊贩卖的葱油饼半张的热量竟然快要破千卡但是葱油饼是我爱的食物之一怎么也不想从生活中完全抹去啊> 材料中筋面粉200g 盐1/2茶匙热水100cc 冷水20cc 葱花随意猪油随意蒜味胡椒盐随意做法自制低油葱油饼的做法

准备材料

将1/2茶匙的盐巴、一茶匙的猪油加入200g的中筋面粉中

加入100cc热水搅拌均匀

再加入20cc冷水，揉至光滑

静置40分钟

40分钟后将面团分成四等份

擀平后撒上蒜味胡椒盐以及葱花

卷起来后，再静置20分钟

再次将面团擀平

就可以下锅煎成葱油饼囉，或是用塑胶袋分隔一张张的饼皮，送入冷冻库中，想吃的时候不需要解冻，不沾锅不用放油直接间熟，加个蛋淋上一点油膏，更好吃喔

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