1备好材料，红蟳切块后洗净把螯用刀背拍碎外壳，米洗好沥乾，事先前一晚装进干净袋子放入冷冻库煮的时候大约只要10分钟就可以很绵密。
2起锅下肥猪肉爆出猪油后中小火炸红葱头、蒜头、姜丝。炸至金黄色后下竹轮、洋葱拌炒。
3接着把米放入加入高汤熬煮至米粒开花，
4把红蟳下锅盖上锅盖熬煮至熟，
5起锅前加入所有的调味料，依个人口味再增加咸度。
6用生米慢慢熬煮而成，吸收了蟹膏的精华，入口即化…加上微微酒香气~这就是幸福的滋味!可加入自己喜爱的蔬菜~让红蟳锅多了青菜:D
发布时间：2022-10-19 11:44:51
1备好材料，红蟳切块后洗净把螯用刀背拍碎外壳，米洗好沥乾，事先前一晚装进干净袋子放入冷冻库煮的时候大约只要10分钟就可以很绵密。
2起锅下肥猪肉爆出猪油后中小火炸红葱头、蒜头、姜丝。炸至金黄色后下竹轮、洋葱拌炒。
3接着把米放入加入高汤熬煮至米粒开花，
4把红蟳下锅盖上锅盖熬煮至熟，
5起锅前加入所有的调味料，依个人口味再增加咸度。
6用生米慢慢熬煮而成，吸收了蟹膏的精华，入口即化…加上微微酒香气~这就是幸福的滋味!可加入自己喜爱的蔬菜~让红蟳锅多了青菜:D
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