古早味油焖笋的做法

发布时间:2022-09-14 16:20:56

古早味油焖笋的做法

简介 一直很喜欢这道单纯料理,不论是冰冰的凉拌或是热炒豆干、肉丝,都是很让人开胃的小菜。尤其在热热的夏天,冰冰的笋加凉凉的啤酒.....^0^ 材料

主料:桂竹笋1斤,沙拉油适量

调味:酱油1大匙,糖1大匙,乌醋1?大匙,香油?匙

古早味油焖笋的做法

1、将桂竹笋用手剥成粗丝状,以清水冲洗后,沥干备用。

2、放入锅中加入沙拉油,直到油盖过笋丝。

3、开文火慢慢拌炒。

4、拌炒至被吸进笋子的油又被吐出时,将油沥出。要一直拌炒至沥不出油。

5、改开中火,依序加入调味拌匀,拌炒至入味即可熄火装盘。

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