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笋块萝卜卤控肉的做法

发布时间：2022-09-15 14:32:55

笋块萝卜卤控肉的做法

简介现在人节省开销ㄉ好方法『高效能节能省碳锅』方便也节省瓦斯~熄火后还像有小火炖煮一样炖煮时不用在看顾著担心控肉烧焦满锅ㄌ~~~(^0^) 昨天炖ㄉ那锅哥哥带回新竹吃刚刚又炖ㄌ一大锅2斤的卤肉笋块萝卜材料前腿猪肉2斤绿竹笋5-6条萝卜1条蒜头5-8粒沙拉油少许万家香-香菇素蚝油适量水适量适量米酒适量适量做法笋块萝卜卤控肉的做法

笋块萝卜卤控肉的做法

1

蒜头拍开不去壳一起爆香

笋块萝卜卤控肉的做法

2

黑猪前腿肉约2斤切大中块

笋块萝卜卤控肉的做法

3

蒜头爆香后放入猪肉一起爆香→加入少许米酒一起爆香去腥味

笋块萝卜卤控肉的做法

4

笋块/萝卜放入锅中加入少许ㄉ水/香菇素蠔油煮开

笋块萝卜卤控肉的做法

5

(4)猪肉爆香后加入香菇诉蠔油炒入色泽约2分钟后再加入适量ㄉ水

笋块萝卜卤控肉的做法

6

水煮开后移至『高效能节能省碳锅』中煮到底盘铁圈通红

笋块萝卜卤控肉的做法

7

瓦斯煮到铁圈红既可移至『高效能节能省碳锅』双层外锅中

笋块萝卜卤控肉的做法

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盖上锅盖

笋块萝卜卤控肉的做法

9

闷炖中约2小时即可~~~

笋块萝卜卤控肉的做法

10

完成

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