简介 美魔女Jolyn创意「芝司乐」cheese料理，今天采用正当时的绿竹笋＋钙十足的起司做焗烤． 直接用了竹笋壳当容器，置入鲜甜洋葱、红萝卜、鲜虾、竹笋等食材下去焗烤． 吃起来清爽，咬起来有竹笋的脆．虾仁的鲜．蔬菜的甜．起司的香，一整个营养、健康无限大。 ∩＿∩!~http://www.chesdale.com.tw 材料芝司乐起司原味1PCS 煮熟绿竹笋1支 洋葱1/3粒 红萝卜1/6小段 虾仁12只 蒜泥1中匙 奶油1小块 白酱块1小块 水150CC 起司粉些许 洋香菜些许做法1

将煮熟的绿竹笋对剖后,挖出笋肉,笋壳即成容器(笋肉切成笋丁备用),再来其他食材(红萝卜/洋蒽也一并切丁备用)

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1小块奶油热锅

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加入蒜泥1中匙拌炒至香气出来

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接着加入洋蒽丁拌炒至5分熟

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加入红萝卜丁拌炒至5分熟

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加入笋丁拌炒至6分熟

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加入150CC的水,待水滚

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将甜虾仁置入

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加入奶油浓汤块*1

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紧接着关小火,拌匀待浓汤块熔化

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汤汁收干略成图状即可准备装入笋壳中

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用汤匙填入笋壳中

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今天使用芝司乐起司---原味高钙起司1PCS

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切成块状,平均舖在外表,置入烤箱烤约8分钟

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取出后可酒上起司粉&洋香菜叶即可上桌..^^

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哇...焗烤鲜笋看起来超好吃的...色彩鲜艳又海味十足

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叉一口起来,起司cheese的浓 虾仁的鲜 笋的甜一整个吃到幸福100%,尤其使用高钙起司取代一般用的乳酪丝,更是钙活力十足/乳蛋白质满点

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有空不妨来做做看.也能做出 -- 6★级起司料理唷~