老梅膏酱烧肋排的做法

发布时间：2022-09-06 11:18:31

老梅膏酱烧肋排的做法

简介之前就用过梅子入菜，酸甜的滋味让人一试难忘！肋排带有梅香加上微酸甜的口感让人顾不得形象，一支接一支吃得意犹未尽^^ 材料猪肋排10支青花菜1颗陈醋老梅膏1大匙冰糖2大匙酱油3大匙水1碗陈年绍兴酒2大匙做法老梅膏酱烧肋排的做法

锅中放入少许油，将肋排煎至金黄

再倒入冰糖一同拌炒，再依序倒入绍兴酒、酱油、水

同上锅，煮滚后，放入陈醋老梅膏，拌匀酱汁调味好后，盖上锅盖中小火焖煮

其间要不时的翻动肋排，让肋排各面都能均匀上色

煮至收汁上色即可完成

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