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1模型准备(二种方式）步骤1.烘焙纸放入方型模型中铺平四面折起并用订书针订起来
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22.圆形模型因为烘焙纸不易塑形，所以在模型涂上薄薄一层油即可
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3[黑糖蜜制作]步骤1.先倒入黑糖再加入1/4的水用中小火煮出糖香和糖色，水放入后不搅拌
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42.见糖融化时才晃动锅子使其均匀化开，转小火慢慢煮出香气和焦和味并带点浓稠光亮感
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53. 接着再倒点水下去并关火摇动糖水
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64. 待糖全部融化再将剩余的水加入
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75.黑糖蜜加入水到称重总重量为720g，水不够请补足
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8[面糊制作]1.将所有面糊材料(沙拉油除外)放入混合均匀
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92.面粉慢慢过筛倒入黑糖蜜中，左三转右三转的搅拌均匀直到无粉状(若仍有粉颗可用网子过筛过）
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103.最后再加入橄榄油拌成稠稠的面糊(不可油面分离)
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114.将面糊分装入模，静置发酵1小时，见膨胀9分满快到容器口时即可入锅蒸
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125蒸锅内放水开大火煮滚，入锅时先熄火以免烫偒
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136.用大火蒸约25分钟(中间不可以开盖，以免降温坍陷了) 7.关火后开一小个缝等待约5-7分钟后再将盖子掀起8.起锅时再洒上白芝麻，放凉之后切块即可食用
