简单制作蛋黄酱简単手作りマヨネーズ的做法

发布时间：2022-08-29 08:21:49

简介原始的にホイッパーでシャカシャカ撹拌したので结构时间がかかりましたが、电动のハンドミキサーやフープロを使うと早くて楽です。原材料を自分で选べるのが良いです。材料蛋黄1个醋2小匙柠檬汁2小匙盐1/3茶匙胡椒粉末一点点肉桂粉一点点橄榄油200cc做法简单制作蛋黄酱简単手作りマヨネーズ的做法

把鸡蛋从冷藏库拿出来放至常温把蛋黄跟蛋白分开把蛋黄，醋，柠檬汁混和在一起再把盐，胡椒，肉桂加上拌匀

分次加上橄榄油(一次一点点)用稍大的打蛋器好好搅拌

橄榄油全部加完搅拌后，先试尝味道，如果不够味的话可以加些盐巴

找一个罐子把蛋黄酱装进去拿去冷藏即可

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