洋葱 1/2颗,红萝卜 40g,马铃薯 1颗,魔芋丝 1/2包,牛肉 150g,柴鱼高汤 400ml,酱油 40ml,味霖 20ml,清酒 20ml
马铃薯炖肉(肉じゃが) .Mrs TNK的做法.熬汤用柴鱼片放入冷水中，用小火慢慢熬，煮到有一点点冒泡泡，关火盖盖子焖。备用。
.洋葱随意切，红萝卜跟马铃薯也是依自己的方式去切，大块一点口感�虾绵福∨Ｈ馇衅Ｄв蠼ㄒ橛媚в笏俊�
热油锅，放入洋葱炒至焦糖化，再放入肉片、红萝卜、马铃薯，一边加入调味料拌炒，柴鱼高汤滤掉柴鱼片加入锅中，这时也将魔芋丝放入
.用小火盖上锅盖，炖1.5个小时，汁收到原本的1/3刚刚好喔！
吃的时候洒上一点葱花，味道更好喔。
