柔鱼XO酱烧高丽菜的做法

发布时间：2022-06-29 21:38:46

柔鱼XO酱烧高丽菜的做法

简介柔鱼XO酱炒高丽菜增加海鲜鲜味，高丽菜没有太强烈的味道，佐上这罐年节礼盒内一直没用掉的XO酱。高丽菜很会出水，我不爱高丽菜汤的感觉，没额外再加水也是可以炒的。材料高丽菜3/4颗红萝卜2小条黑木耳150g 蒜末4瓣辣椒2枝做法柔鱼XO酱烧高丽菜的做法

食材

取柔鱼XO酱罐内的油炒香蒜末

加入蒜头炒出香味

蒜头略炒过后加入辣椒炒出香味

加入胡萝卜炒30秒左右

加入黑木耳略炒

加入高丽菜，加入盐和鸡粉调味，让高丽菜稍微软化出水时

加入柔鱼XO酱、研磨黑胡椒粒拌炒

大炒炒约2分钟，下乌醋，关火

盛盘，菜的甜味和脆口加上XO酱的海鲜味，好吃。

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