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罗勒鸡肉虾丸的做法

发布时间：2022-06-24 07:18:14

罗勒鸡肉虾丸的做法

简介过年围炉一定少不了丸子这道食材，象征团团圆圆，刚好家里阳台种的甜萝勒，茂盛的过份，拿来跟鸡肉还有虾仁一起打成泥做成丸子，鸡肉丸子因为加入了虾仁与罗勒，多了鲜味与香气，自制丸子不加磷酸盐或是其他不天然的材料，用鸡里肌与虾仁热量也很低，也因为是新鲜的，做好冷冻要短时间内吃完喔。材料鸡里肌肉200g 白虾仁200g 甜萝勒叶7片盐1/2小匙高鲜味精1/4小匙太白粉1小匙做法罗勒鸡肉虾丸的做法

罗勒鸡肉虾丸的做法

1

备料，全联购买食材方便又新鲜，将鸡肉切小块，虾仁洗净

罗勒鸡肉虾丸的做法

2

放到食品调理机内

罗勒鸡肉虾丸的做法

3

打成泥状，如图示

罗勒鸡肉虾丸的做法

4

甜萝勒洗净，切碎

罗勒鸡肉虾丸的做法

5

放入步骤3，加入盐巴、味精、太白粉

罗勒鸡肉虾丸的做法

6

再次打碎

罗勒鸡肉虾丸的做法

7

将一锅水烧开后转到最小火，将搅好的鸡肉虾泥(步骤六)捏成圆形下水煮，煮约2分钟即可捞起。

罗勒鸡肉虾丸的做法

8

上桌。

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