焗杂菜千层面的做法

发布时间：2022-06-09 19:38:26

焗杂菜千层面的做法

材料翠玉瓜100克茄子100克番茄2个蘑菇10粒番茄酱100毫升芝士碎100克帕马臣芝士50克牛油1汤匙盐?茶匙胡椒粉?茶匙做法焗杂菜千层面的做法

把翠玉瓜、茄子切片成半寸厚

把番茄及蘑菇切片

先烧热锅及加油，炒蘑菇至软身

倒入番茄酱，并慢慢煮滚

加盐及胡椒粉调味，熄火后，待凉备用

在焗盘内涂上牛油(室温)

再依次序逐层放入翠玉瓜、番茄及茄子

倒入蘑菇番茄酱于表面，再撒上芝士

重复步骤，直至填满?个焗盘后，倒入更多蘑菇番茄酱

于表面撒上帕马臣芝士(磨碎)

预热焗炉200度，焗15分钟至蔬菜软身，拿出待凉

把杂菜千层面切成6份

上桌

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