![巧克力三重奏[3-4人份]的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/67/11342974340.jpg)
![巧克力三重奏[3-4人份]的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/67/11342939591.jpg)
1鱼胶片泡入冰水中
![巧克力三重奏[3-4人份]的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/67/11342956492.jpg)
2取一个慕斯圈，包上保鲜膜，保证底部平整，在一个可以冷冻的平盘上放上慕斯圈
![巧克力三重奏[3-4人份]的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/67/1134299263.jpg)
3取一半淡奶油烧开
![巧克力三重奏[3-4人份]的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/67/11342953824.jpg)
4将烧开的淡奶油分成三份，分别倒入三种巧克力片中，搅拌至巧克力完全融化
![巧克力三重奏[3-4人份]的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/67/11342959165.jpg)
5将两片鱼胶片分别加入白色、牛奶巧克力溶液里搅拌，至鱼胶片完全融化
![巧克力三重奏[3-4人份]的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/67/11342920636.jpg)
6打发剩下的淡奶油，分三份，分别加入三份拌好的巧克力溶液里，搅拌均匀
![巧克力三重奏[3-4人份]的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/67/1134297647.jpg)
7将调制好的白色巧克力慕斯倒入模具四分之一高，铺上比模具小的蛋糕胚，放入冰箱冷藏至蛋糕胚完全与慕斯粘住
![巧克力三重奏[3-4人份]的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/67/11342958108.jpg)
8再倒入牛奶巧克力慕斯料，铺上比模具小的蛋糕胚
![巧克力三重奏[3-4人份]的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/67/11342982449.jpg)
9最后倒入黑巧克力慕斯料，铺上和模具一样大小的蛋糕胚，用光刀光平，与模具一样高度，放入冰箱冷藏3-4小时至蛋糕完全凝固
![巧克力三重奏[3-4人份]的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/67/113429892710.jpg)
10用热毛巾抱住模具外面退模，放入冰箱稍冰至凝固即可
