1依图备好食材：干香菇泡软切段蕃茄去蒂，顶端轻划十字。豆包摊开成一片再切成两片。使用亨氏蕃茄酱。
2滚水加一匙盐烫熟花椰菜(依自己喜欢的软度)，先起锅备用。
3同锅水放进蕃茄烫到皮能剥下。起锅不烫时切块备用。
4豆包以半煎炸的方式煎酥香，起锅切段备用。
5起油锅爆香香菇再入蕃茄块拌炒，然后倒入1又1/2米杯的水盖上锅盖，煮滚后小火煮，使蕃茄软烂香味入汤汁里。
6再倒入一大匙[亨氏蕃茄酱]拌炒，汤汁明显更艳红。
7加入适量的盐和些许的糖调味，开中火，再倒入已熟的白花椰和豆包，拌炒入味即可。
8(若喜欢保留豆包酥脆感者，就在起锅前再放入)
