简介 传统萝卜糕需要花很长时间,喜欢偷懒的我利用果汁机和电锅完成,口感绵密香Q,是家人最爱的口感,试试吧! 饕食厨房~开心料理:https://goo.gl/WKsm4b 开心料理: https://goo.gl/nsm66B 开心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s 材料萝卜(约2斤)一条 在来米粉600G 油适量 水(一杯160G左右)约12杯 酱油膏一大匙 酱油0.5大匙 蒜泥一大匙 盐1茶匙 烹大师－干贝风味0.5大匙做法1

萝卜切大块分两次放入果汁机中加水打成汁(比例约7杯水)

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倒入锅中调味

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在来米粉加5杯水搅拌均匀

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倒入锅中与萝卜汁混和,用中小火边煮边搅拌

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煮成粉浆(约3分钟)

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锅子抹油,倒入粉浆

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表面用油抹平

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放入电锅盖好,用1.5杯水蒸至跳起后再闷30分

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放凉切块,煎成表面金黄

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沾酱拌匀

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直接沾食

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或淋在萝卜糕上都可!