
1将鹌鹑蛋放进水锅中加姜黄粉,煮沸腾后转小火再煮三~五分钟,让蛋变成黄色后取出(不取出泡久色泽会不均匀)。
2准备材料^^
3制作小蜜蜂:海苔用剪刀剪出线条,贴在蛋上,用模型押出小爱心当翅膀,再贴上海苔眼睛和嘴吧,一点番茄酱当腮红。
4红萝卜先用油炒过释出胡萝卜素后会变甜,小孩也会喜欢吃,素火腿也先炒香。
5再加入切除根部、用手撕开的鸿喜菇和雪白菇。加少许盐调味后加半杯水盖上锅盖闷煮约二分钟,再加上酱油、香菇素蠔油、白胡椒粉拌匀,淋上太白粉水,最后起锅前淋上香油和黑醋。
6用碗装一碗饭,倒扣在盘子上,边边加入5.。
7把3.的蜜蜂放在白饭上,再摆些菇和青花椰菜装饰成小花园,最后撒上紫藷香松。
