1将鲜奶油煮滚冲入巧克力、奶油中搅拌至融化，再将杏仁酒加入一起拌均匀，倒入垫了烘焙纸的保鲜盒中冷藏备用。
2将橙皮屑、砂糖先混�虾谩�
3巧克力、奶油隔水加热至融化备用。
4烤模做防沾，先抹上一层奶油再洒上面粉备用。
5将鸡蛋、橙皮砂糖打发。
6再倒入奶油巧克力一起拌匀。
7将低筋面粉过筛加入巧克力蛋液里搅拌均匀。
8烤箱预热200度，将甘纳许切成10g大小，再把巧克力面糊装进挤花袋内。
9面糊先挤一半，放上甘纳许再填满面糊，放进预热好的烤箱200度烤15分钟。
10出炉后立刻脱模摆盘。
11出炉后立马移除烤模，可配上冰淇淋一起享用。
