1备齐食材~
2将三节翅前两节用剪刀剥除骨架，我用剪刀慢慢剪开，要小心靠近皮的地方~
3取一小盆，放入鸡翅、醃料，抓醃30分钟，备用~
4【梅汁热狗蛋炒饭的做法】：将蛋打散，入锅炒香，依序加入饭、切小粒状热狗、葱花拌炒，再加入老梅膏、鸡粉拌匀调味放凉备用~
5将醃渍好的鸡翅塞入8分满的梅汁热狗蛋炒饭，用牙签固定封口~
6除了鸡翅尾端之外，其它地方均匀地沾裹上面粉、蛋液、面包粉，备用~
7将鸡翅放入160度的油锅炸约5分钟至两面金黄熟成，将封口的牙签拔除，即可~
8盛盘，上桌品尝~
