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凉拌坚果珊瑚草 ~ 淬酿决胜料理的做法

发布时间：2022-03-27 10:00:28

凉拌坚果珊瑚草 ~ 淬酿决胜料理的做法

简介炎热的夏天最适合来点清凉的凉拌小菜, 新鲜的食材加上简单的调味,就能来一口. 冰凉之后吃也不错,很适合开胃小点,或是当点心也可以. 每个也能视自己所好,加进不同的蔬果,像是小黄瓜,玉米,生菜,洋菜都是不错的选择.就让这一道菜来让自己的胃清爽一下吧! 材料珊瑚草适量坚果适量白芝麻少许红萝卜丝适量苹果适量淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼适量麻油少许做法凉拌坚果珊瑚草 ~ 淬酿决胜料理的做法

凉拌坚果珊瑚草 ~ 淬酿决胜料理的做法

1

前置作业~将珊瑚草洗净泡水备用(洗净后,泡水10分钟,再换水再泡10分钟,换水再浸泡约3-4小时,等珊瑚草呈现透明状,有点Q弹的感觉即可)

凉拌坚果珊瑚草 ~ 淬酿决胜料理的做法

2

将红萝卜切成丝蒸熟备用.苹果切丝浸泡盐水后取出备用.

凉拌坚果珊瑚草 ~ 淬酿决胜料理的做法

3

坚果类敲成小块备用.

凉拌坚果珊瑚草 ~ 淬酿决胜料理的做法

4

将泡好的珊瑚草切小段后放入碗中,再放进红萝卜丝以及苹果丝.

凉拌坚果珊瑚草 ~ 淬酿决胜料理的做法

5

淋上酱油以及麻油搅拌均匀.再加进坚果搅拌一下.

凉拌坚果珊瑚草 ~ 淬酿决胜料理的做法

6

装盘洒上些许的芝麻即可.

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