1虾仁先用刀切碎拍成泥
2加入所有调味料及葱末、姜末拌匀成虾浆。
3再加入荸荠碎、沥干的玉米粒混合备用。
4将虾泥挤成圆球，中间放入起司片，压成饼状。
5热油锅至约100℃后，放入作法3的虾饼，以小火炸约4分钟至表面金黄即可。
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