柠檬可丽饼的做法

发布时间：2022-10-03 12:43:36

柠檬可丽饼的做法

简介柠檬可丽饼是法式可丽饼的经典口味，味道虽然简单，但吃起来酸甜又有柠檬的香气，让人觉得口感清爽，不会很腻说！材料全蛋1个砂糖A10克低筋面粉40克牛奶125毫升冷却的融化无盐奶油10克柠檬皮屑1个柠檬的量砂糖B2大匙柠檬汁适量糖粉适量做法柠檬可丽饼的做法

将全蛋和砂糖A拌匀

筛入低筋面粉拌匀

加入牛奶和冷却的融化无盐奶油拌匀

将面糊过滤一次，之后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟

将柠檬皮屑和砂糖B混匀

将平底锅烧热后，用纸巾涂抹上一层薄薄的植物油（用不沾黏的平底锅可省略抹油的动作），再倒入约一大勺的面糊，接着转动一下平底锅，使面糊可以摊成薄饼状，然后撒上步骤5和挤些柠檬汁

用小火煎到饼皮有点金黄后，再将可丽饼对折两次后铲起

食用前，撒些糖粉和挤上柠檬汁，酸酸甜甜好吃呦

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