1米泡水20分钟后,倒进沥水篮静置20分钟沥干备用。
2鸡胸肉切成一口大小以醃料略醃。
3绿竹笋切丁备用。
4铸铁锅加入1匙油热锅后,将鸡肉倒入略拌炒至表面上色即可取出。
5原锅倒入沥干的米及所有调味料拌匀,接着把绿竹笋、蛤蜊跟炒过的鸡肉舖在上面。
6盖上锅盖以中火煮至锅边冒烟后,转最小火继续煮13分钟。
7熄火,掀开锅盖挤入少许柠檬汁,略为翻松拌匀后,盖上锅盖继续闷10分钟。
竹笋蛤蜊鸡肉炊饭的做法
发布时间：2019-03-09 15:19:04
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