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2松饼粉 150g 白砂糖 5g（注一）先拌匀，接着加鲜奶油 100ml
3拌一拌整理之后就会变成这样，有以下处理方式：
4（1）分成长条状或者（2）分成几个面团捍平（厚度自己决定） 完成后的面团有点湿软，所以要用保鲜膜包著进冷冻库约15~30分定型，冷冻时间依厚度决定（放冷冻库是让面团硬一点，方便塑成自己需要的形状。） 我是用长条状来示范：直径约2公分，厚度约0.5公分。冷冻时间到，取一份出来切块，饼和饼距离一定要间隔2至3公分，不然膨胀会黏在一起。
5饼干想吃什么口味可自行变化。（1）巧克力：切小块，轻轻地压进面团里，如上一个步骤照片。（2）果酱类：在面团中间压个小洞，把果酱填进去。 我用的是傻瓜烤箱（不能设定温度的那种），无预热直接送进去，饼干比较小，大概烤6~10分钟。烤的时候请自己依饼干大小斟酌时间。
