南瓜泥蒸蛋的做法

发布时间：2019-03-09 16:02:13

南瓜泥蒸蛋的做法

简介加了南瓜泥和鲜奶的蒸蛋，口感更浓郁，又吃进营养～材料蛋2个蒸熟南瓜泥100g 鲜奶180g 水80g 盐少许鱼板4片做法南瓜泥蒸蛋的做法

南瓜事先切块蒸熟后压成泥，取100g加入打散的蛋液中拌匀。

接着加入鲜奶拌匀。

再加水和盐拌匀。

倒入耐热的器血中。

放入已水滚的蒸锅中，用中火蒸１５分钟。

锅盖边缘夹根筷子留个小细缝，让热气流通，可使蒸蛋的表面较平滑。（若器血上皆包覆耐热保鲜膜可不必留缝）

将鱼板放表面后，再续蒸１０分钟至蛋液凝固即可。

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