主料：老南瓜750克，鲜百合150克。调料：冰糖100克，湿淀粉50克。
百合蒸南瓜的做法1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。
2、百合洗净后放入摆好南瓜条的碗内，再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。
3、将蒸好的百合、南瓜翻扣在碟内，沥出原糖汁水勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。
小诀窍特点
玻璃芡显红亮，软糯可口。
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