雪菜蕃茄上海面的做法

发布时间：2019-03-09 16:28:29

雪菜蕃茄上海面的做法

简介雪菜肉丝面，每个人都吃过，好像没有人会放冬菇，但是我会，还超级喜欢！材料

雪菜2罐(细罐装)，中个蕃茄6个，猪肉450克，�虾Ｃ嫣醢氚�1包(或拉面，米粉都可以)，油适量，鱼露适量，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

雪菜蕃茄上海面的做法

1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，蕃茄每个切成8份；上海面煮熟(按照包装上说明的时间)，过冷水，备用。

2.快火下油起锅，炒熟猪肉；加入雪菜略炒2分钟；加入蕃茄，1茶匙盐略炒2分钟；加水，水位要没到 4/3 材料高度，焖10分钟令蕃茄出味。

3.加入面条，汁料一烧开，加入适量的鱼露即成。

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