宝宝的欧克面包的做法-面食甜点-家常菜谱大全

宝宝的欧克面包的做法

发布时间：2019-03-09 16:35:37

宝宝的欧克面包的做法

简介家里的小朋友不爱吃饭爱吃面食类？！那就自己制作好吃营养的面包吧！宝宝的面包是使用中筋面粉制作，质地较柔软，小朋友比�虾镁捉类� ? 材料内里面包材料如下: 中筋面粉400g 低筋面粉200g 全麦面粉100g 奶粉＋水泡好300g 干果类(葡萄干)1碗干果类(蕃茄干)1碗干果类(蔓越莓)1碗糖50g 奶油20g 天然酵母1茶匙外皮材料如下: 中筋面粉400g 水200g 天然酵母1/2茶匙糖1茶匙做法宝宝的欧克面包的做法

酵母加温水泡5分钟备用

内里面包除了奶油通通过筛混在一起揉成光滑面团(约5分钟)再加入奶油继续揉成不黏手光滑的面团(约10分钟)上面盖湿布发酵至2倍大

外皮材料也通通过筛混在一起揉成不黏手光滑面团(约10分钟)上面盖湿布发酵至2倍大

发酵完成后，内里面团分成８份，揉成长椭圆形

外皮面团也分成８份，揉成长椭圆形后用杆面棍杆平，把内里的椭圆面团放上去，用外皮面团包起来

包起来有绉褶的痕迹朝下放，放上烤盘盖湿布再发酵３０分钟，发酵完成后表面切三刀，喷一点水在表面

烤箱１７０度，预热１０分钟后把面团放进去烤１５分钟就完成囉 ?

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宝宝的欧克面包的做法

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