简介 Pain De Mie (音译:庞多米) 法国人对于白吐司的通称。 台湾近几年开始使用出现这名词， 因为都是超阳光的传仁老师而开始的~ 虽然是白吐司， 但是却是学问最多的一种面包。 一起来用面包机做出属于自己的庞多米吧 小鱼妈的blog: http://an771111.pixnet.net/blog 小鱼妈的FB粉丝团: https://www.facebook.com/an771111 材料Panasonic制面包机SD-BMS105T1台 高筋面粉300g 二砂糖粉2大匙 盐1小匙 奶油15g 鲜奶或水205ml 酵母粉1/2小匙做法1

高筋面粉300g放入Panasonic制面包机容器内，再加入糖粉、盐、水(奶油先不要放入喔!)

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酵母1/2小匙放入酵母容器内

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选择 14 >面包面团 >开始

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约10分钟后再打开加入奶油

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完成后将面团取出

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检查面团是否有薄膜。

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完成后将面包容器内的搅拌棒拔除

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面团分成三等份

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杆平

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再将面团卷起来

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放入面包机容器里面

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三个面团均匀整齐的排入面包机容器内

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选项 2 >超软吐司 >开始

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完成后放凉切片

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口感极佳

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非常绵密细致的面包机庞多米完成!