昆布佃煮的做法

发布时间：2019-03-09 17:22:42

昆布50g，高汤：75㏄，柴鱼素3/4小匙，味淋75㏄，砂糖50g，麦芽10g

1.将昆布浸水约30分钟后捞起，切丝备用。

2.将所有高汤材料混合，以中火煮开备用。

3.将作法1的昆布丝与作法2的高汤混合小火煮至略收汁即完成。

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