柠檬叶小饼干(纯素)的做法-面食甜点-家常菜谱大全

柠檬叶小饼干(纯素)的做法

发布时间：2019-03-09 22:12:58

柠檬叶小饼干(纯素)的做法

简介采买材料时发现了一包干燥柠檬叶，于是买回家玩玩，香气与味道真不输给柠檬皮，而且好处是方便保存又不会有刮到白色柠檬皮的疑虑。材料低筋面粉120g 干燥柠檬叶(磨成粉)2小匙植物油2大匙枫糖浆3大匙盐1小撮做法柠檬叶小饼干(纯素)的做法

在烤盘纸上餔�虾姹褐娇鞠湓と戎�170度C

面粉过筛，与柠檬草粉、盐如洗米般用手混合

加入油(要将量匙上残留的油用手指刮下)

用手绕圈混拌，直到油与面粉完全结合，有些松散块状

用双手搓拌让大块颗粒变的细碎松散(此动作越快越好)

加入枫糖浆(同样要把残留在量匙上的刮下)

如洗米般混合成图中状态后，连同盆边面团刮下整成团状

将面团由外往内翻折，以手掌根部按压(千万不可揉搓)

直到面团变得光滑(记得手上面团也要全刮入其中)

将面团擀成厚度约4mm，可盖上一层保鲜膜防止沾黏

用喜欢的饼干模型切取，也可以做造型

放入170度C的烤箱中烤15分钟

烤至呈现淡淡烤色即可取出，放凉享用

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柠檬叶小饼干(纯素)的做法