简介 自上次煮了桂竹笋炒五花肉后，还有剩下一半猪五花就被我拿来炒回锅肉了，这道也是有被室友称赞好吃的唷。 酸甜的口味又有些类似糖醋料理，又多加了辣椒，很好下饭，让五花肉也不感觉油腻了，第一次做就成功，快收进口袋名单! 材料带皮猪五花150g 青葱1根 橄榄油1.5大匙 蒜仁2瓣 红萝卜8片 辣椒1根 高丽菜5大片 酱油(调味酱料)1/2大匙 蚝油(调味酱料)1大匙 辣豆瓣酱(调味酱料)1大匙 香油(调味酱料)1大匙 番茄酱(调味酱料)1大匙 米酒(调味酱料)1大匙 砂糖(调味酱料)1茶匙做法1

将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理囉!带皮猪五花(斜切片)青葱(斜切段，绿色白色葱段分开)蒜仁(剥皮切片)红萝卜(每片再切3段)辣椒(去籽切片)高丽菜(再手撕成小片)

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热锅后，倒入1.5大匙的橄榄油。

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接着放入猪五花炒白。

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放入蒜仁片一起拌炒炒香。

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加入红萝卜持续炒熟。

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放入青葱及辣椒炒香。

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倒入调味酱料，与食材一起拌炒均匀。

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放入高丽菜，稍微拌炒炒熟并均匀沾上酱料。

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关火后，在撒上些葱花调色就完成囉。

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上桌。