简介 吃惯了红烧狮子头，来试试寿喜烧的口味，多一点甜美，让这道年菜不可少的料理来点新意，比你想像的简单好上手！ 咪咪爱料理欢迎你！ FB社团： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料娃娃菜300g 葱1根 水800ml 谷盛寿喜烧酱3大匙 酒3大匙 花椒1/2小匙 八角1粒 冰糖1大匙 猪绞肉300g 葱末1大匙 姜末1/2大匙 谷盛寿喜烧酱1大匙 酒1大匙 盐1/2小匙 麻油1小匙 白胡椒1/2小匙 面粉1大匙 荸荠3颗做法1

将绞肉食材全部拌匀。

2

约一大汤匙的量捏成比贡丸略大的肉丸，在手掌中滚动至浑圆，全部绞肉约可做出10颗。

3

热锅后倒入约2cm高的油，待油热，用竹筷试温起气泡即可。将肉丸放入，两面炸至金黄色起锅。

4

将娃娃菜铺在锅底，放入肉丸，倒入汤汁，大火煮滚后转小火，加盖留小缝，炖20分钟熄火。

5

撒上葱花即可上桌。