简介 这一道?酥炸牛蒡什锦天妇罗?，有着特殊迷人口感，有点酥，有点嚼劲，又香，沾了天妇罗酱汁，吸满满的~ 一口一口不停~ ? 俏妈咪洁思米 粉丝页? 欢迎来逛逛~ https://www.facebook.com/lovejasminemom ? 更多详细图文食谱? http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/421128169 材料日式酱油100ml 味霖10ml 砂糖1小匙 白萝卜泥适量 牛蒡适量 红萝卜适量 洋葱适量 空心菜适量 冷水120ml 清酒30ml 低筋面粉100g 鸡蛋1颗 冰块6-8颗做法1

*食材处理后切成丝状~

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*面衣食材混合~

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*将所有切丝食材放入面衣中沾匀面糊~

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*热油锅至170-180~(文末有油温测试小撇步)~*用筷子夹起一部份丝状食材，放入油锅中(食材会自己油炸成型一大块)~*炸至金黄酥脆即可捞起沥油。

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*沾酱->混合酱油，味霖，砂糖，以小火煮滚后放凉，加入白萝卜泥即可~

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*完成~

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?日式餐桌计划?明太子乌龙面。酥炸牛蒡什锦天妇罗。昆布高汤关东煮。*欢迎来妈咪专页逛逛接收更多料理烘焙动态*? 俏妈咪洁思米 粉丝页? https://www.facebook.com/lovejasminemom