1猪绞肉肥瘦3:7(绞细一点)，洋葱切细丁状，鸡蛋打散。
2所有调味料加入绞肉中，蛋液先加4/1，搅拌均匀。
3分次加入蛋液，持续同方向搅拌至出现黏稠状，放入冰箱静置30分钟，使其入味。
4热油锅，用汤匙挖出一颗约鸡蛋大小的绞肉。
5用锅铲压平绞肉约1公分。
6中火煎至上色。
7倒入照烧酱和水，闷煮。
8闷煮约3~5分钟，酱汁收干即可起锅囉！
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发布时间：2019-03-10 00:04:43
1猪绞肉肥瘦3:7(绞细一点)，洋葱切细丁状，鸡蛋打散。
2所有调味料加入绞肉中，蛋液先加4/1，搅拌均匀。
3分次加入蛋液，持续同方向搅拌至出现黏稠状，放入冰箱静置30分钟，使其入味。
4热油锅，用汤匙挖出一颗约鸡蛋大小的绞肉。
5用锅铲压平绞肉约1公分。
6中火煎至上色。
7倒入照烧酱和水，闷煮。
8闷煮约3~5分钟，酱汁收干即可起锅囉！
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