
1将所有食材混合在一起,揉成团。
2置于台面,揉成至表面光滑。
3切成14份,滚圆,将其7份,加入芝麻粉揉匀滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分。
4取一黑一白,杆成长条状。
5重叠在一起,并卷起来。
6将其切成一半,放置于馒头纸,待发酵。
7发酵30~40分,以中火由冷水开始加热,至水沸腾后15分钟即完成。
8记得蒸馒头过程记得留ㄧ小缝,蒸好也避免立即开盖,以免馒头塌陷下去,就不美观了!
发布时间:2022-11-20 17:24:13

1将所有食材混合在一起,揉成团。
2置于台面,揉成至表面光滑。
3切成14份,滚圆,将其7份,加入芝麻粉揉匀滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分。
4取一黑一白,杆成长条状。
5重叠在一起,并卷起来。
6将其切成一半,放置于馒头纸,待发酵。
7发酵30~40分,以中火由冷水开始加热,至水沸腾后15分钟即完成。
8记得蒸馒头过程记得留ㄧ小缝,蒸好也避免立即开盖,以免馒头塌陷下去,就不美观了!