1以大小适中的ROCKIT乐淇苹果来做成冰沙器皿。个头大小Betty就拿樱桃来当对照组，让大家有概念些。
2拿只汤匙沿着苹果顶部先挖出个洞，脆度够的苹果会比�虾猛冢虼死咒科还飧銎分质锹玫难≡瘢�
3再慢慢挖除内部的苹果肉（约挖出160g果肉）
4挖出的苹果肉放进冷冻室直至冷冻。
5最后将冷冻的苹果肉、优格、碎冰块放进果汁机中搅拌，略搅到有点小碎冰的口感较佳（乐淇苹果本身就是甜度很高的品种，可视喜爱的甜度斟酌加糖），将苹果优格冰沙舀至苹果杯中即可享用。 来自纽西兰的ROCKIT APPLE 乐淇苹果，表皮不打蜡，可整颗食用免削皮，让这个苹果杯可以整杯吃完；乐淇苹果氧化较慢、变黄的速度也较慢，让甜点制作完成后仍然保持让人食指大动的美丽外观，实用性与好吃度兼顾！
