南瓜300g，酱油，盐，糖
红烧南瓜的做法1、用菜刀沿着南瓜的边缘，切下南瓜皮，把南瓜皮都切除掉；南瓜皮切得越薄越好；在切南瓜皮的时候，一定不要切掉过多的南瓜肉；
2、挖掉南瓜中间的南瓜瓤；
3、把整个南瓜分切成两厘米见方的南瓜块；
4、用纸巾把炒锅里面的水擦至完全干燥，以免油在水里会飞溅出来，烫到皮肤；
5、热锅凉油，把南瓜倒进去，不停的翻炒；
6、把南瓜翻炒8-10分钟，然后加酱油、凉水、盐、糖，作为红烧汁；
7、盖上锅盖，小火，再焖8-10分钟；
8、南瓜颜色变深，南瓜肉上面的红烧汁，进味，汤汁粘稠即可。
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小诀窍首先是南瓜的选择。在菜市场和超市里面，出售的南瓜，一般分为长椭圆形南�虾驮残文瞎希已≡竦氖浅ね衷残文瞎系囊桓鲎菹蚯锌椋ね衷残文瞎希蛭庋拥哪瞎锨衅蚧丶抑螅潜冉先菀鬃鲈ご淼摹�
