简介 炎炎夏日，冰箱有些凉菜也很不错唷～ 材料山东大白菜2颗 红萝卜适量 葱一把 白萝卜可不加适量 苹果一颗 姜一根 蒜头适量 韩国辣椒粉适量 鱼露3茶匙 酱油一茶匙 糖适量做法1

用盐巴把山东大白菜醃醃，放置2小时，等待出水～上面压上重物更好唷～

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准备好制作韩国辣酱的食材，照片少拿了酱油?但有记得加唷

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红萝卜刨丝

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制作苹果泥

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制作姜末、蒜末（我弄成泥状～）

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加入刚准备的食材（韩国辣椒粉、鱼露、糖、酱油、红萝卜丝、葱丝、姜末、蒜末、苹果泥），拌一拌，完成制作泡菜的辣椒酱料。

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把等待2小时已经抹过盐巴的大白菜，冲洗三遍，洗干净后，用饮用水再洗最后一遍（自己吃的干净一点）～

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山东大白菜拧干后，与刚刚制作的韩国辣酱拌在一起～

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记得！大白菜的每一层都要塞进去辣酱喔！希望他好吃呀！

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分装玻璃保鲜盒等待发酵啦～一般来讲放室温等待两天就可以吃了，放冰箱就要等5～6天唷～

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完成