![[韩式] 韩国杂菜正统做法的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/72/00440843420.jpg)
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1先将韩国冬粉泡软，然后放入煮沸的水煮六分钟。煮沸后，将水倒掉沥干。
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2将洋葱、红萝卜、香菇切丝，黑木耳切成一口大小，秀珍菇分成一根一根，这些是要炒的料，切完要分类放置；红辣椒去籽切丝，最后摆盘装饰用。
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3将洋葱下锅用少许的沙拉油翻炒，要加入少许的盐调味，起锅前洒些白芝麻。接着用同样的方式炒红萝卜。香菇、黑木耳、秀珍菇则是一起下锅用同样的方式翻炒。
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4波菜川烫后，把水分沥乾，加入少许的盐调味，再洒些白芝麻拌搅。
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5按份量将酱油、砂糖、麻油、白芝麻拌搅成酱汁。
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6将酱汁放入盛装冬粉的容器中拌搅，用剪刀把冬粉略剪几下，再将炒好的洋葱、红萝卜、香菇、黑木耳、秀珍菇，以及波菜倒入拌搅，这样就完成囉！ 摆盘时，放�虾炖苯匪浚簿可实幕埃箍梢苑派匣啤琢缴牡捌に俊�
