鲜茄肉酱汤面的做法-面食甜点-家常菜谱大全

鲜茄肉酱汤面的做法

发布时间：2019-03-10 01:04:16

鲜茄肉酱汤面的做法

简介西式的蕃茄肉酱加上中式的辛香料＿八角和干辣椒，一整个match，非常搭，好吃到差点连舌头也吞进去了。材料面条2人份牛蕃茄2颗猪绞肉300g 洋葱1/2颗蒜头4瓣青葱1只干辣椒3根八角1颗月桂叶2片＜调味料＞：蕃茄义大利面酱5大匙蕃茄酱3大匙高汤250c.c做法鲜茄肉酱汤面的做法

牛蕃茄切块（可去皮）、洋葱切片、蒜头切末、青葱切花、干辣椒剪成小段、八角掰开备用。

起热油锅，放入干辣椒和八角爆香，等香味传出后，将干辣椒和八角取出。原锅放入绞肉炒散，再放入蒜末、葱白爆香。

放入洋葱、牛蕃茄翻炒3～5分钟，再加入揉碎的月桂叶和＜调味料＞翻炒均匀，大火煮滚后盖上锅盖，转小火焖煮15～20分钟。

另起一滚水锅，水滚后放入面条煮至八分熟后，捞起放入作法（4）的蕃茄肉酱中，使其均匀沾附，吸收味道。

试试味道是否再加入盐巴调味，起锅前洒上葱绿即完成。

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鲜茄肉酱汤面的做法