1以酱油、米酒、沙茶各一大匙醃羊肉不怕肥的人沙茶一定要包含沙茶油一起下去醃！！
2洋葱切丝，蒜头切末，玉米笋切小段
3烫玉米笋（约一分钟）
4先下油一汤匙与洋葱，拌炒致稍软（建议不要太软，烩饭的洋葱通常有口感）再加入切好的蒜末与烫好的玉米笋拌炒至蒜香四溢
5将羊肉片和醃酱一同倒入锅中拌炒均匀此时若觉得汤汁太少可加水、酱油、沙茶，比例大致是2：1：1
6最后加太白粉勾芡及完成～～
7可以布置一下变造型餐。眼睛的部分我用黑芝麻做成，嘴巴则是番茄酱。如果有海苔也可以拿来制作眼睛哦！
8当然也可以直接吃
9上桌
