夜市经典美味-QQ地瓜球的做法

发布时间：2019-03-10 02:34:24

夜市经典美味-QQ地瓜球的做法

简介每一次逛夜市必买的零嘴地瓜球，制作起来非常简单又快速，下次想吃地瓜球的时候，就自己动手做吧!! 【QQ地瓜球】实做影片 http://www.youtube.com/watch?v=8wTfUOgP4iE 材料熟地瓜200克树薯粉120克细砂糖40克炸油适量做法夜市经典美味-QQ地瓜球的做法

地瓜洗净去皮后切片，以电锅蒸熟后取出，与细砂糖混合拌匀，压成泥状。

趁地瓜泥尚温热，加入树薯粉揉成团状，搓成长条状切小块揉圆。

准备油锅，以小火慢炸地瓜球约10分钟(不翻动)，待至浮出油面，以锅铲轻轻翻动。

转中火继续炸至熟透，并按压地瓜球使其胀大，起锅前转中大火逼油，捞出沥干。

美味夜市点心完成!!

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