美味的海苔蛋白饼的做法

发布时间：2019-03-10 02:35:12

美味的海苔蛋白饼的做法

简介今天烤一盘酥脆的蛋白饼, 这款饼干加了海苔粉, 海苔粉的特殊香气, 让这款饼干添加独特的香气及美味, 让爱吃零食的小朋友们一片接一片喔！材料无盐奶油65g 糖粉35g 蛋白3颗低筋面粉65g 海苔粉少许做法美味的海苔蛋白饼的做法

准备食材

低筋面粉用滤网过筛

无盐奶油用电动打蛋器打成乳霜状态

加入糖粉继续搅打

将蛋白液分5-6次加入搅拌均匀, 每一次都要确实混合均匀才加下一次

将过筛的粉类分2次加入

使用括刀切拌的方式混合成均匀面糊

准备挤花袋及0.5cm挤花嘴

将面糊装入挤花袋中

烤盘铺�虾姹褐�,间隔整齐挤出约球状

在面糊表面洒上些许海苔粉

放入预热到160 ℃的烤箱中, 烘烤15分钟,然后将温度调整到140℃再烘烤5分钟, 再闷到凉出炉

一放凉就要马上密封保存,避免回软喔!

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