简介 通常到印度餐厅都会点这个奶油鸡，浓浓的香料味，嫰滑的鸡肉加蕃茄，配白饭或印度烤饼，大人小孩都必定喜欢，超好下饭，超美味！这是我自己调较的版本，比较没那么油腻，快试试喔！ 我还做了印度烤饼，食谱可到＞ http://icook.tw/recipes/86437 请也支持我的Facebook专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料鸡腿肉600克 奶油/牛油20克 蒜蓉2瓣 姜蓉1茶匙 洋葱（切碎）半个 罐装蕃茄1罐400克 鲜奶油/忌廉80ml 红椒粉1-3茶匙 芫荽粉半茶匙 黄姜粉半茶匙 格兰玛撒拉粉1茶匙 柠檬汁1汤匙 糖1茶匙 优格60ml 辣椒粉1茶匙 柠檬汁1茶匙 姜蓉2茶匙 蒜蓉2瓣 盐1/4茶匙 黄姜粉半茶匙 格兰马撒拉粉半茶匙 小茴香粉半茶匙做法1

将鸡腿切细块，放入碗内与所有醃料拌匀，醃最少半小1时（醃愈久愈入味）

2

热锅下奶油（可用菜油代替），下姜蓉，蒜蓉及洋葱，中火煮将2分钟，加入所有咖哩料调味料拌匀

3

加奶油，溶化后放下鸡件，煎至金黄色

4

然后加入罐装蕃茄拌匀。煮至沸腾，转小火煮10分钟

5

加入鲜奶油拌匀即成！配以白饭或印度烤饼享用！