清甜大白菜肉末年糕煮的做法

发布时间：2019-03-10 02:43:47

清甜大白菜肉末年糕煮的做法

简介天气渐渐转凉了，煮个一锅年糕真的很棒，特别是汤底是用爆香过虾米、肉末跟大白菜，喝起来非常舒服跟鲜甜，配上软QQ的年糕，真的好满足喔！材料年糕2包约60根猪绞肉1盒约250克樱花虾米25～30只大白菜半颗盐3大匙酱油少许做法清甜大白菜肉末年糕煮的做法

先将年糕放入滚水中煮至浮起后闷5分钟

将肉末炒熟后放入樱花虾米，继续炒

将大白菜洗净切块放到肉末上，加盖煮至大白菜软化

软化示意图

加入年糕继续煮

以盐跟酱油调味即可

吃的时候可以加一些辣椒干片增加香气跟味道

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