★自制豆腐皮蛋★的做法

发布时间：2019-03-10 03:13:50

★自制豆腐皮蛋★的做法

简介去早餐店买个无糖豆浆,加上自己做的碳酸钙(或是你也可以去材料行买盐卤),但自己做的比较健康不担忧! 很简单就可做出豆味浓郁的新鲜豆腐! 材料无糖豆浆1800CC 碳酸钙水80CC做法 ★自制豆腐皮蛋★的做法

利用洗净沥干的蛋壳,泡入糯米醋约4-5天之后沥除蛋壳!

无糖豆浆倒入锅中加热至开始冒烟时关火!

加入碳酸钙水,顺时钟搅拌!

耐高温的正方形沥水篮,铺上绵纱布,倒入豆腐花!

四边整齐盖上!

再用重物压,约10分钟!

完成后泡入冷开水,以防干燥,要尽快食用完毕!或是也可冰在冷冻库,作栋豆腐唷!

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