简介 有时不想吃太多东西，所以煎个饼就简单吃一餐。加上小朋友不吃辣，所以就做成原味不辣和泡菜微辣两种口味。 小小一张煎饼，有鱼又有蔬菜，女生或小孩吃起来很有饱足感，用一种面糊简单做出两种口味煎饼，让你有不同选择。 材料鲷鱼片1片 洋葱1/4颗 蒜3瓣 红萝卜薄片10片 高丽菜叶3片 韩国泡菜2叶片 香油适量 食用油适量 沙拉酱适量 大阪烧酱适量 海苔粉适量 米酒1/2t 盐1/8t 白胡椒粉少许 低筋面粉100g 蛋1颗 水70cc 盐一点点做法1

鲷鱼片切块加入醃料醃10-15分钟备用。

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在醃鱼时将食材切小块备用。

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取不沾平底锅热锅，加少许香油，中小火加盖煎鱼到熟透取出备用。

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原锅不放油，用刚才剩余的鱼油，中大火炒香蒜末、红萝卜丝及洋葱后取出备用。

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原锅，再加一点香油中大火炒香泡菜后取出备用再洗锅。

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在步骤2煎鱼的时候，利用时间将面糊拌匀。(重点：面糊不要太稀，不然煎出来的饼偏软口感不佳)

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刚炒过的食材放到变微温即可。

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将所以炒过的食材及高丽菜和面糊拌匀(泡菜除外)。

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取20cm平底锅放少许食用油，取一半面糊倒入锅中，中小火将饼两面煎熟煎香。

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另一半面糊再放入泡菜拌匀，一样用20cm平底锅放少许食用油，中小火将饼两面煎熟煎香。

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原味不辣鲜鱼煎饼，上面淋上一点大阪烧酱、沙拉酱及海苔粉就完成了。

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微辣鲜鱼煎饼，上面放沙拉酱及海苔粉就完成了。

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用一种面糊简单做出两种口味煎饼，让你有不同选择。