![[awei 料理]蒸鸡蛋布丁的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/51/0424028960.jpg)
![[awei 料理]蒸鸡蛋布丁的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/51/04240288071.jpg)
1将白砂糖直接放入锅子,加热至溶解(等到变成焦糖色时)加入少许热水,此时会突沸请小心~
![[awei 料理]蒸鸡蛋布丁的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/51/04240216502.jpg)
2全蛋1颗,蛋黄2颗,混合搅拌准备
![[awei 料理]蒸鸡蛋布丁的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/51/04240225323.jpg)
3将牛奶,香草粉,糖少许混�虾蠹尤�,糖溶解即可.不用太热
![[awei 料理]蒸鸡蛋布丁的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/51/04240279844.jpg)
4将蛋与温牛奶混合,温度切勿太高避免变成蛋花汤
![[awei 料理]蒸鸡蛋布丁的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/51/04240270925.jpg)
5过筛两次,让布丁更滑顺
![[awei 料理]蒸鸡蛋布丁的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/51/04240278306.jpg)
6水煮滚后,用中火蒸8~10分钟即可放凉后加上焦糖即可
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发布时间：2019-03-10 04:24:05
1将白砂糖直接放入锅子,加热至溶解(等到变成焦糖色时)加入少许热水,此时会突沸请小心~
2全蛋1颗,蛋黄2颗,混合搅拌准备
3将牛奶,香草粉,糖少许混�虾蠹尤�,糖溶解即可.不用太热
4将蛋与温牛奶混合,温度切勿太高避免变成蛋花汤
5过筛两次,让布丁更滑顺
6水煮滚后,用中火蒸8~10分钟即可放凉后加上焦糖即可
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